Shizuoka: grüner Tee im Schatten des Fuji
Anbau mehr grünen Tee als jede andere Region Japans, bietet Shizuoka auch einen der berühmtesten Ausblicke auf den Berg Fuji des Landes von seinem Aussichtspunkt.
Das Zentrum, berühmt für den Grünteenanbau im Schatten des Mount Fuji, wird bequem zu Fuß erkundet.
Das Schloss Sunpu, ehemalige Residenz des Shoguns Tokugawa Ieyasu nach seinem Rückzug aus der Macht, bewahrt wieder aufgebaute Türme und breite Gräben im Herzen der Stadt.
Nur wenige Schritte entfernt, das Shizuoka-Teemuseum erzählt die Geschichte des Grüntee-Anbaus, der hier fast die Hälfte der japanischen Nationalproduktion ausmacht.
An den klarsten Tagen beobachtet man von den Aussichtspunkten der Stadt aus deutlich den Berg Fuji, oft mit einer Wolkenkrone gekrönt, auch wenn der umgebende Himmel klar ist.
Gegen Abend bietet der Fischmarkt von Shizuoka, am Hafen von Yaizu, Thunfisch an, der nur wenige Stunden vorher direkt auf den Ständen gefangen wurde.
Die Teeplantagen, die die Hügel um Shizuoka bedecken, produzieren allein fast die Hälfte des gesamten grünen Tees, der in ganz Japan konsumiert wird, eine Vorherrschaft, die die Region seit Generationen innehat.
Der Berg Fuji, von Shizuoka aus unter idealen Bedingungen sichtbar, bleibt oft von Wolken verborgen, die sich präzise um seinen Gipfel bilden, sogar an den klaarsten Tagen in der übrigen Region.
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