Vigo: Straßenaustern und die Cíes-Inseln

In der Rúa da Pescadería öffnen Austernbars Muscheln direkt auf einfachen Steintischen, nach einer Straßentradition, die seit Generationen andauert.

Wenn Sie zum Monte do Castro hinaufsteigen, bietet die die Stadt dominierende Festung des siebzehnten Jahrhunderts einen Blick über die gesamte Bucht von Vigo und das Archipel vor der Küste.

Vom Hafen fährt die Fähre zu den Cíes-Inseln, die Teil des Nationalparks Atlantic Islands sind, wo die Anzahl der täglichen Besucher begrenzt ist, um das Ökosystem zu schützen.

Auf der Insel schließt der Strand von Rodas, oft von internationalen Magazinen als einer der schönsten der Welt beschrieben, den Tag zwischen Dünen und transparenten Gewässern ab.

In den Sommermonaten werden Tickets für die Cíes-Inseln Wochen im Voraus gebucht: die maximale Anzahl täglicher Besucher wird schnell erreicht, genau wegen der Berühmtheit des Strandes von Rodas.

Die Frauen, die Austern auf der Rúa da Pescadería verkaufen, arbeiten oft den ganzen Tag über stehend, öffnen die Muscheln mit blosen Händen unter Verwendung der gleichen Technik, die von früheren Generationen weitergegeben wurde.