Pardubice: Lebkuchen und Pferderennen in Ostböhmen

Bekannt für die jahrhundertelange Produktion von Lebkuchen und für eines der schwierigsten Pferderennen der Welt, bewahrt Pardubice ein Renaissance-Zentrum in Ostböhmen.

Das Zentrum, berühmt für seinen Lebkuchen und die Pferderennen, lässt sich bequem zu Fuß erkunden.

Das Schloss Pardubice, eine Mittelalterliche Festung, die im sechzehnten Jahrhundert in eine Renaissance-Residenz umgewandelt wurde, beherbergt heute ein Museum für zeitgenössische Kunst.

Nur wenige Schritte entfernt, der Pernštýnské Platz, mit seinen farbigen Renaissance-Fassaden, bleibt das Herz des historischen Stadtzentrums.

Weiterhin besuchen Sie das Lebkuchenmuseum, das dem berühmten würzigen Süßen widmet, das seit dem Mittelalter in Pardubice nach Rezepten hergestellt wird, die in lokalen Klöstern überliefert sind.

Am Abend schließt die Velká Pardubická Pferderennbahn, die jeden Oktober eines der weltweit schwierigsten Hindernisrennen austrägt, den Tag mit einem Besuch auf der historischen Strecke ab.

Die Velká Pardubická, ein Hindernisrennen, das seit 1874 ununterbrochen ausgetragen wird, gilt wegen des berühmten 'Taxis'-Hindernisses, eine Hecke über eineinhalb Meter hoch mit verborgenem Graben, als eines der gefährlichsten der Welt.

Das Lebkuchen von Pardubice, geschützt durch eine geschützte Herkunftsbezeichnung, wird heute noch nach geheimen Rezepten hergestellt, die von Generationen lokaler Bäcker weitergegeben wurden.