Buffalo: das Tor zu den Niagarafällen

Stadt an den Großen Seen mit architektonischem Erbe von Frank Lloyd Wright bis Louis Sullivan bleibt Buffalo vor allem der praktische Zugangspunkt zu den Niagarafällen.

Das Zentrum wird zu Fuß erkundet; für die Fälle ist ein Auto oder eine organisierte Tour erforderlich.

Das Buffalo City Hall, ein Art-Déco-Wolkenkratzer aus den 1930er Jahren, bietet von seiner Aussichtsplattform einen Blick auf die gesamte Stadt und den Eriesee.

Nur wenige Schritte entfernt befindet sich das Darwin Martin House, ein von Frank Lloyd Wright in den frühen 1900er Jahren entworfenes Komplexgebäude und eines der am besten erhaltenen Beispiele seiner organischen Architektur.

Am Nachmittag lohnt es sich, zu den Niagarafällen zu fahren, etwa dreißig Kilometer vom Zentrum entfernt, wo man das Tosen des Wassers lange vor dem Anblick hört.

Gegen Abend, zurück in der Stadt, beendet ein Teller Buffalo-Hühnchen, das hier in den 1960er Jahren erfunden wurde, den Tag in einem historischen Restaurant der Innenstadt.

Buffalo Wings wurden 1964 fast zufällig in der Anchor Bar erfunden, um eine Ladung Flügel zu verwenden, die sonst weggeworfen worden wären – heute gehören sie zu den meistexportierten amerikanischen Gerichten der Welt.

Die Niagarafälle, geteilt zwischen den USA und Kanada, stürzen jeden Sekunde Millionen Liter Wasser hinab: die Aussicht von der amerikanischen Seite ist spektakulär, auch wenn sie weniger panoramisch ist als die kanadische Seite.